聶漁曉把養姐的動作錄了下來,直接發給閔茜茜，後者點開一看，隨著視頻的播放,她面上的吃驚之色愈發濃郁，心底也翻湧著濃濃詫異。

閔茜茜出身於雕刻世家，家族雖以木雕為主,但也有不少長輩涉獵竹雕,眼下瞧見聶慈堪稱神速的進步幅度，她足足楞了半晌才緩過神來。

【怎麽樣，我姐是不是很厲害？】聶漁曉忍不住炫耀一下。

【聶慈姐簡直就是大寫的牛逼！】

聶漁曉坐在小馬紮上跟閔茜茜聊天，聶慈卻動也未動，依舊佇立在原地,用平刀打磨竹節表面，露出掩藏在竹青下的竹肌，使筆筒上的整幅圖畫愈發圓融溫潤,渾如一體。

第二次雕刻時,聶慈已經有了經驗，速度自然比昨晚快了許多,轉眼又過了半了鐘頭，她終於放下平刀，拿起軟布輕輕擦拭殘留在筆筒上的碎屑。

“姐,做好了嗎？”

聶慈點了點頭。

“那你是不是要休息了？”聶漁曉從小馬紮上站起來,一屁股坐在聶慈身邊，雙手托腮望著她。

聶慈擡手比劃：【去店裏。】

聶漁曉有些不解的問：“媽媽那邊有廚師，咱們過去也幫不上忙。”

先前聶漁曉一直在a大讀書，回家的次數比較少，也不清楚面館的情況。

聶南舟請來的那名廚師,最近生出了別的心思，煮面的時候也不太上心，必須一再提醒才有動作，聶南舟不想讓兩個女兒煩憂，也沒有提及此事，不過聶慈觀察力向來敏銳，仔細詢問後，便發現了一絲端倪。

【我前幾天找到兩道湯頭的秘方，可以讓媽媽試試】

聶南舟那家面店開在高新區附近的小巷子裏，這片的老城區還沒有改造完，塵土飛揚，道路泥濘，就連光線都是昏暗的，而街對面則高樓林立，滿眼霓虹，仿佛處於兩個世界。

在高新區上班的白領薪水都不算低，他們對吃食頗為講究，聶家面館的店面雖不算大，但勝在湯底鮮美，面條爽彈，味道比對面那家名為飛雲閣的私房菜強了許多。

可惜近段時間廚師的水平一再下滑，已經流失了不少老客，甚至再過不久，廚師還會離開這裏，轉投別處。

想起養姐煮的海鮮面，聶漁曉下意識地咽了咽口水，她點頭應了一聲，亦步亦趨地跟在聶慈身後，姐妹倆搭乘地鐵，往高新區的聶家面館趕去。

這會兒已經過了飯點，聶慈跟聶漁曉走進來時，店裏除了聶南舟和廚師以外，再也沒有旁人。

“你們怎麽來了？”

聶南舟分別接過女兒手裏的挎包，放在櫃臺後面的沙發上。

“您不知道，姐姐做的海鮮面可好吃了，這次她踅摸了兩道湯底，您看看能不能用在店裏。”聶漁曉主動解釋。

聶南舟沒想到養女還會熬湯，她挑了挑眉，拉住聶慈的手，二話不說，將人帶到後廚。

“店裏的菜蔬還剩下不少，冰箱裏也有海鮮和肉類，需要什麽材料直接拿就是。”

廚師是個微胖的中年男人，約莫四十出頭，他上下打量著聶慈，眼底劃過一絲不滿。

面前的小姑娘他見過幾次，好像才二十三、四歲，剛剛大學畢業的年紀，指不定都沒進過廚房，現在竟主動提出要熬湯底，究竟是她瘋了，還是聶南舟瘋了？

“老板，最近的原料也不便宜，沒必要這麽糟踐東西吧”廚師意味不明地道。

“孩子想幫家裏出一份力，試一試也沒什麽大不了的。”聶南舟語氣平靜。

“好好好！我倒要看看聶小姐究竟有什麽本領，居然來自家面館砸場子！”

對面那家飛雲閣的老板曾經找到他，給出雙倍薪水挖墻腳，原本廚師還有些猶豫，覺得聶南舟為人處事公允厚道，一時間尚未做出決定。

但看見這對母女一唱一和的行徑，他心底無端升起了一股火氣，恨不得即刻便離開這裏。

聶慈進廚房的檔口，廚師打開手機，給飛雲閣的老板發了條信息。

【我願意加入飛雲閣】

過了半晌，那邊回覆道：【從明天開始，徐師傅就來飛雲閣上班吧，損失的工資飛雲閣可以給你補齊】

飛雲閣主要經營私房菜，面點只是其中之一，按說沒必要跟一家小小的餐館較勁，偏偏聶家面館的老板得罪了雪依小姐，飛雲閣這才花費重金，打算將廚師挖過來。

談妥了跳槽事宜後，廚師走到廚房門外，他雙手環抱於胸前，冷眼覷著聶慈手上的動作，神情透著一絲譏誚。

聶慈翻出幾只鮑魚，處理幹凈後，直接放在鍋裏熬煮，裏面還加了火腿片和幹香菇，開大火煮沸後，她又往裏加了蔥段和老姜去腥。

聶慈並不打算做鮑魚面，只是用它來熬湯底，她將爐竈轉為小火，從冷藏室取出墨魚，三兩下祛除墨魚表面的筋膜，切成十字花刀。

去掉筋膜後，墨魚肉呈現出一種鮮嫩的乳白，聶慈用極細的水流將其沖洗幹凈，擦幹水分，用鹽、蛋清、黃酒腌制。

看到聶慈堪稱利落的動作，廚師面色黑如鍋底，他怎麽也想不到，聶南舟這個啞巴女兒還真有幾分本事。

鍋裏燉煮的湯水溢出陣陣白汽，其中夾雜著霸道鮮美的香氣，聶漁曉饞得不行，趕忙離開廚房，不敢再在這裏多留。

熬湯期間，聶慈將雪菜擠幹水分，放在鍋裏翻炒，還加了幾粒冰糖提鮮。

雪菜的鹹香與墨魚的q彈完美融合在一起，再配上鍋裏燉煮的高湯，味道甚是奇妙。

恰在此時，聶漁曉帶著一個中年男子走了進來，“媽媽，這位先生找您有事。”

聶南舟一眼便認出來，男子是對面飛雲閣的老板，姓管，具體叫什麽她不太清楚。

“管先生怎麽有空來這裏？”

管雲深深吸氣，眸底劃過一絲滿意。

原本他想將聶家面館的廚師挖走，只是為了給雪依小姐出口惡氣罷了，哪知道自己居然小瞧了這個名不見經傳的廚師，僅憑他熬煮的湯底，比飛雲閣的主廚還強上三分。

“管某之所以登門叨擾，是為了貴店的廚師，我們已經和徐師傅商量好了，從明日起前往飛雲閣上班，希望聶女士不要介意。”

頓了頓，管雲眼角眉梢露出幾分得色，“廚師的功底比我想象的還要出色，他需要更大的舞臺施展才華，而不是呆在一家小小的面館裏，蹉跎一生。”

聶漁曉聽的雲裏霧裏，忍不住打斷：“管先生，你莫不是誤會了，廚房裏熬湯的人是我姐姐，不是廚師。”

聞言，管雲面上的笑意一僵，他眸色暗沈，幾步沖進廚房，一眼便看到站在門口一動不動的廚師。

而竈臺前，則是一個容貌清秀的女人忙裏忙外。

聶慈將炒好雪菜墨魚倒入湯中，香氣變得愈發濃厚，讓人口舌生津。

她沒有繼續煮面，只擡眼望著聶南舟，用手比劃：

【有了這鍋湯底，就算換了廚師也無妨】

聶南舟鼻間湧起一股澀意，她以為自己掩飾的很好，沒想到還是被養女發現了端倪。

管雲看不懂手語，此時難免有些焦急，他邁步走到廚師跟前，皮笑肉不笑道：“這鍋湯底挺不錯的，是不是有什麽獨門秘方？”

“管先生也說了是獨門秘方，我們自然不能洩露，老徐，既然你已經攀上了高枝，就跟管先生一起走吧。”

廚師也沒想到新老板來得這麽快，他望著聶南舟，囁嚅半晌也沒說出一句完整的話，只能漲紅著臉離開聶家面館。

等兩人走後，聶慈接著比劃：

【每天晚上我把料頭和湯頭弄好，您只要再雇兩個人幫忙賣面即可，倒是不必再招廚師了。】

聶南舟低下頭，用指腹按了按濕潤的眼角，“好，媽媽都聽你的。”

眼見著天色還早，聶慈又準備了紅油肥腸的料頭，肥腸事先鹵過，香料的味道早已浸潤至每一寸，再加上剛出鍋的紅油，這樣的口感誰也抵抗不了，就連口味清淡的聶南舟也吃了好幾塊肥腸。

往常晚上來面館的人不多，聶南舟過了下午便會關閉店門，但聶慈炒制出來的料頭味道極其誘人，吸引了不少顧客，母女三人忙到天色黑透才回家。

此時飛雲閣還在營業，管雲坐在沙發上，曲起指節輕叩桌面，他瞥了眼近前的廚師，問道：“那個年輕女人真是聶南舟的女兒？”

廚師忙不疊的點頭，他邊擦拭額角的冷汗，邊道：“聶南舟的長女是個啞巴，因為說不出話來，很少出現在外人眼前，誰也不知道她的廚藝這麽好。”

管雲氣得渾身發抖，他的本意是想給聶南舟一個教訓，讓她別再跟雪依小姐作對，現在她女兒掌勺，自己無論如何都沒法把人挖過來，這可如何是好？

廚師猜不到新老板的想法，他深深吸氣，大著膽子問：“老板，我明天早上來上班嗎？”

管雲看見這個蠢笨的廚師都覺得心煩，他冷笑一聲：“既然聶家有了新廚師，你也不用來了。”

作者有話要說：感謝6211462的營養液～

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